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2020厨电为何会跑出“黑马”姿态?
2021-01-06 14:22:45 来源:小编

  “全民皆厨”时代到来

  疫情期间,赋闲在家的人们开始钻进厨房,研究厨艺,为家人精心制作一日三餐。一股“全民皆厨”的热潮正在蔓延。

  “砍柴不误磨刀工”,疫情催生的“下厨热”,在让家中厨房成为人们“主战场”的同时,也刺激了人们对于一部分厨房家电的需求。

  而且随着越来越多年轻一族进入厨房,带有“智慧”属性的厨电会更受到人们的关注。与老一辈喜欢亲力亲为相比,他们更倾向借助科技的力量让烹饪变得更加便捷、高效,比如带有食谱功能,可以自动设定好烹饪时间、烹饪火候一键烹饪的蒸箱、烤箱、电饭煲,可以设定预约时间、自动清洗的豆浆机、破壁机等厨房小家电,支持语音、手势操作的油烟机等等。

  以格兰仕推出的新物种——会做饭的超级计算机A6为例,它拥有新的系统与内核,通过协同机器大脑、机器视觉、机器触觉、移动大脑等技术,可自动识别食材、精准控温、建立烹饪模型,达成最佳烹饪效果,并能创造出众多应用场景。

  正所谓"穷比厅堂,富比厨房",与厨房有关的家电选择,日渐成为彰显一个家庭物质生活水准和文化层次的晴雨表。正是如此,更便捷、高颜值、功能更专业化的厨电产品在近些年来更受欢迎。

  “健康厨电”持续爆火

  疫情之下,国人对消毒卫生的重视提升到了前所未有的高度,健康厨电乘势而起。

  除了口罩、消毒水等日用品供不应求,带有清洁、杀菌、消毒等属性的健康厨电,比如洗碗机、消毒柜、果蔬清洗机等产品逆势大幅增长。一场健康厨电大战正在如火如荼的进行。

  在这一波市场增长下,率先布局健康厨电的华帝可以说获益颇丰,2019年华帝洗碗机营业收入同比增长50.48%。2020年,华帝领先优势愈发明显,其干态抑菌洗碗机有望成为洗碗机行业的现象级产品。

  事实上,“健康厨电”的概念并不是刚刚兴起,尤其洗碗机、消毒柜这类“舶来品”其实早已进入国内市场。但是目前我国普通家庭对消毒柜、洗碗机等产品的使用普及率不足20%,究其原因,主要还是因为国内消费者对食物、餐具可能残留细菌和病毒存在盲区,有超过80%的家庭对餐具消毒认识不足。由于新冠肺炎病毒可通过呼吸道飞沫及接触性传播,本次疫情让消费者迅速意识到日常消毒以及餐具消毒的重要性。


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